中島屋の名で中島伊八が青刻昆布発祥の地、上本町にて創業。
八世代もの長い月日を、職人達が紡ぎ続けた技が生んだ、
伝統と革新が調和した確かな味わいで、昆布・佃煮業界の一歩先を歩み続ける企業です。

1860年
初 代、 – 中島 伊八 -　　 大阪上本町に青刻昆布問屋として中島屋創業。

1890年～
二代目、 – 中島 政次郎 -　 今津海岸（現・甲子園浜）に工場を移転

1907年～
三代目、 – 中島 万次郎 -　　大阪昆布同業組合を結成、中島万次郎が副組合長に就任。
現在のエビス巻が会員による選考にて推薦される。

1920年～
四代目、 – 中島 清次郎 -　　中島政次郎により、当時としては画期的な蒸気による食品加工機械を発明、昆布業界初の大規模機械生産に成功。
満州に製品を輸出開始。

1940年～
五代目、 – 中島 安吉 -　　太平洋戦争で被害をうけるも、早期に戦後復興し営業を再開。中島物産に社名を改称。

1970年
六代目、 – 中島 義美-　　京都発祥の「にしんそば」の具材としても最適な、にしん姿煮を発売開始

1984年頃
六代目、 – 中島 義美-　　革新的な技術を評価され、八幡巻が水産庁長官賞を、煮物全般が農林水産省賞を受賞